Yıllardır kıyı şeridindeki balıkçıların ve yerel halkın sofralarını süsleyen Ege'nin sevilen deniz ürünü, son dönemle

Türkiye’nin güneybatı kıyılarındaki tatlı su havzalarında, özellikle sazlık ve kargı köklerinde yetişen "kargı midyesi"

Utah Üniversitesi araştırmacıları, Kuzey Amerika'nın en ekstrem ortamlarından biri olan Büyük Tuz Gölü'nün dip çamurlar

İzmir Körfezi'nde yapılan bir araştırma büyük bir tehlikeyi ortaya koydu. Toplanan midyelerde yüzde 26,7’sinde Hepatit

Bilim insanları, Karayipler’de yaşayan ve 'Gambierdiscus' olarak bilinen mikroalglerin, suların ısınmasıyla birlikte Akd

ABD merkezli bilimsel dergi JAMA Pediatrics'te yayımlanan bir araştırmada, çocuklardaki gıda alerjisine yönelik 40 ülke

Yiyecekleri dondurmak, israfı azaltmanın ve mutfakta planlı hareket etmenin en pratik yollarından biri. Ancak “buzlukta

Filipinler'de yaşayan 51 yaşındaki yemek vlogger'ı Emma Amit, sosyal medya takipçileri için hazırladığı içerik sırasınd

Filipinler’in Palawan eyaletinde yaşayan 51 yaşındaki sosyal medya fenomeni Emma Amit, çektiği video sonrası hayatını ka

Metabolizma hızından kalp sağlığına kadar birçok sistemi yöneten tiroit bezinin sağlığı, beslenme alışkanlıklarıyla doğ

Fiziksel Tıp ve Rehabilitasyon Uzmanı Doç. Dr. İrfan Koca, kabuklu deniz hayvanlarından elde edilen kitosan ile ekle

Bilkent Şehir Hastanesi Çocuk Alerji ve İmmünoloji Uzmanı Prof. Dr. Zülfikar Akelma, besin alerjileri hakkında bilgi ver

ABD çocuk hastanesi Pediatrik Enfeksiyon Hastalıkları Direktörü Dr. Sharon Nachman, norovirüsün en büyük sorunlarından

Canlı türleri, yüzyıllardır insanlar tarafından farklı coğrafyalara taşınıyor. Ancak özellikle 20’inci yüzyıldan itib

Oyuncu, yapımcı ve senarist Johnny Depp, mesleki bir gezi için gittiği Japonya'nın başkenti Tokyo'da doğuştan 'Minamata

Bir immünolog ve sağlık koçu olarak, zamanını takviye formülasyonları geliştirmeye ve optimal dozları hesaplamaya ayıran

Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, Tarım ve Orman Bakanlığınca Adalı Mahallesi'nde 6 bin 447 dekar alanda hayata geçiril

Türkiye’de son günlerde kamuoyunun sıkça gündeme taşıdığı gıda zehirlenmesi vakalarına ilişkin değerlendirmelerde bulu

Beslenme alışkanlıklarından uyku düzenine kadar birçok faktör bağışıklığın gücünü belirliyor. Bilimsel çalışmalar, doğr

Gıda zehirlenmesinin bakteri, virüs veya parazit bulaşmış gıdaların tüketilmesi sonucu ortaya çıktığını söyleyen İstanbu

Yıldız Teknik Üniversitesi (YTÜ) Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Osman Sağdıç, gıda kaynaklı zehirlenmeleri